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Fabrication artisanale « fait maison » Ce terme a une connotation chic et il est beaucoup utilisé par un grand nombre d'entreprises, de la plus petite à la plus grande. Du coup, on ne sait plus vraiment ce que cela veut dire… Dans les faits, la fabrication artisanale implique une main-d'œuvre qui porte une attention particulière à la qualité et à la finition du produit et de lsont emballage. Je fabrique mes bonbons à partir de pastilles de chocolat de couverture, sans l'aide de machines industrielles, ce qui les rend uniques. Passionnée et curieuse, j’ai effectué plusieurs stages avec des chocolatiers à Tain l’Hermitage, Lausanne et Genève, et j’ai beaucoup appris à leurs côtés. Ensuite, seule la pratique et la passion font avancer. Fière de ce parcours, je peux maintenant vous présenter mes « bijoux » à moi. J’utilise des méthodes de fabrication manuelle et pour cette raison, la création de mes bonbons prend plus de temps et comme le dit l’expression, «on ne peut pas être au four et au moulin». Etant seule à produire, j’ai besoin d’un certain délai pour la fabrication. C’est pourquoi ce site est uniquement une vitrine de mes produits.